سمك فيليه على الطريقة التركية

شرائح سمك فيلية مع الجزر والطماطم على الطريقة التركية

سمك فيليه على الطريقة التركية Index.php?action=dlattach;topic=300444

المقادير:

6 قطع شرائح سمك فيلية.
2 بصل متوسط الحجم.
ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
نص فنجان كرفس مقطع شرائح رفيعة.
نص فنجان شرائح جزر مقطعة شرائح رفيعة أو مبشورة
كوب ونصف طماطم مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم الجاهزة
وإذا كانت الطماطم ناضجة جدا وحمراء لا تحتاجين لإضافة المعجون.
نصف فنجان ماء.

للتقديم:

شرائح ليمون وبقدونس مفروم.

الطريقة:

1- نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل المطحون طازج والليمون،و يترك جانبا
،ثم نقطع البصل شرائح ويتبل بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يذبل البصل
، نضيف الطماطم والماء ونتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، وتغطى وتوضع على النار لمدة 20 دقيقة.
2- في طبق البايركس نضع في القاعدة قليلا من الصلصة ونصف شرائح السمك، ونسكب باقي
3- الصلصة على السمك وفوقه شرائح ليمون، ويشوى بفرن متوسط الحرارة مدة 35 دقيقة،
ويقدم ساخن مزين بالبقدونس والليمون إلى جانب السلطة الخضراء.

يمكن تقديم هذا الطبق مع البروكلى والبطاطس المسلوقة المتبلة بالصلصة الفرنسية

الصلصة الفرنسية

ملعقة صغيرة خل
عصير ليمونة
نصف فنجان صغير ماء بارد
ملعقة زيت زيتون
قليل ملح وفلفل
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة مستردة

وبالهنا ان شاء الله

بسم الله الرحمن الرحيم
تحية الاسلام
جزاكم الله خيرا وبارك الله لكم وعليكم
ان كل مفردات ثقافتي لا تفيكم حقكم
من الشكر والتقدير والاحترام
لكم مني عاطر التحية
واطيب المنى
دمتم بحفظ المولى
باحترام
شهيد المسجد الاقصى المبارك الحي
الحاج لطفي الياسيني
فلسطين المحتلة
القدس الشريف

» مدينة فتحية التركية لؤلؤة الحياة تم إنشاءه بتاريخ السبت, 13 آب/أغسطس 2022 16:04 0 Comments فتحية (بالتركية: Fethiye)‏ هي مدينة تركية وأحد المديريات ال13 بمحافظة موغلا في منطقة بحر إيجة، وهي أحد مدن الريفيرا التركية. تبلغ مساحتها
» “نازحون ومقيمون”… الموصليون يرحبون بمشاركة القوات التركية في معركة التحرير Oct 14, 2016 10 نينوى (العراق) ـ من جمال البدراني ـ لاقت مشاركة القوات التركية في معركة تحرير الموصل، من قبضة “داعش”، ترحيباً واسعاً من سكان المدينة، الواقعة شمالي العراق، حيث
» المقاتلات الحربية التركية تقصف مرتفعات جبلية شمالي دهوك شفق نيوز/ شنت المقاتلات الحربية التركية، اليوم السبت، ضربات جوية استهدفت بها مرتفعات جبلية في شمالي محافظة دهوك بإقليم كوردستان بذريعة مكافحة حزب العمال الكوردستاني المناهض للنظام في أنقرة. و
» أجمل اللحظات والألحان والصوت الشجي مع أغاني المطربة التركية / أبرو گوندس. تم إنشاءه بتاريخ الخميس, 11 آذار/مارس 2021 12:42 0 Comments أجمل اللحظات والألحان والصوت الشجي مع أغاني المطربة التركية /أبرو گوندس. https://www.youtube.com/watch?v=
» طرد أردوغان من أحد المطاعم التركية !

صفحة 1 من اصل 1