منتديات الشاعر لطفي الياسيني
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتديات الشاعر لطفي الياسيني
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتديات الشاعر لطفي الياسيني
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الشاعر لطفي الياسيني

لطفي الياسني ،منتدى لطفي الياسيني شاعر المقاومة الفلسطينية
 
الرئيسيةبحـثدخولالتسجيل

أختر لغة المنتدى من هنا


 

 سمك مقلي بالبصل والكزبرة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
Anonymous


زائر

معلومات إضافية

سمك مقلي بالبصل والكزبرة Empty
مُساهمةموضوع: سمك مقلي بالبصل والكزبرة   سمك مقلي بالبصل والكزبرة I_icon_minitimeالثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 2:09

سمك مقلي بالبصل والكزبرة S_s_77878e3e-b45c-451f-8be4-ee7d7e3a7bcb


المقادير

سمكة لقز يتراوح وزنها بين 1 و5،1 كيلوغراماً
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
4 فصوص ثوم مهروسة
كوب من الزيت النباتي للقلي
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح
ملعقتا طعام من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
نصف ملعقة صغيرة من النومي المطحون
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقتان صغيرتان من التوابل المتنوعة (قرفة، خولنجان، هال، ملح، فلفل أسود)
3 ملاعق طعام من الدقيق
نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
كوب من الماء



الطريقة


تنظف السمكة وتغسل ثم تجفف بواسطة محارم المطبخ الورقية.

يهرس الثوم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح إضافة إلى الكمون وعصير الليمون والنومي.

تنقع السمكة في هذا المزيج لمدة نصف ساعة ثم تغمس في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي الساخن حتى تنضج ويصبح جلدها هشاً.

ترفع السمكة من المقلاة وتوضع جانباً.

يقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح ذهبياً، ثم تضاف إليه الكزبرة المفرومة وتقلى لبعض الوقت قبل أن ترفع وتوضع جانباً.

يوضع كوب من الماء في المقلاة نفسها وتضاف إليه التوابل المتنوعة. تطهى التوابل فوق النار حتى يغلي المزيج. يحتفظ بالقليل من هذا المزيج جانباً ويضاف مزيج البصل إلى الكمية الباقية في المقلاة. يطهى الكل لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق.

توضع السمكة في طبق التقديم وتسكب فوقها الصلصة. تزين السمكة بمزيج البصل والكزبرة المحتفظ به جانباً وكذلك بشرائح الليمون.

تقدم السمكة ساخنة مع الأرز المسلوق أو البطاطا

اتمنى ان تنال اعجابكم
غريبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لطفي الياسيني
لطفي الياسيني


أمير المقاومين

أمير المقاومين
معلومات إضافية
الأوسمة : شاعر متميز
فلسطين
سمك مقلي بالبصل والكزبرة Pi-ca-10
ذكر
المشاركات المشاركات : 79183
نقاط نقاط : 705699
التقييم التقييم : 313
العمر : 118

سمك مقلي بالبصل والكزبرة Empty
https://yassini.yoo7.com
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي بالبصل والكزبرة   سمك مقلي بالبصل والكزبرة I_icon_minitimeالثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 4:05

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية الاسلام
كلماتك ... كزخات الأمطار ...
تتساقط على أرض العذوبة ...
تروي الوجدان بزخات الصدق البريء ...
فيغدو القلب منها حقلاً للمحبة ..
كلمات لها نعومة الندى ...
وعذوبته الصافية ...
يأتي حرفك العذب ..
ليصب في صحاري الإبداع المميزة ...
فتنهض من بين طياتها كل هذه الروعة ...

لروحك ولمشاعرك وردة غضة الغصن مني,,,
على هذا البوح والمشاعر المنطلقة عبر حرية القلم ..
وفكرك النير الذي نسج هذه العبارات الرائعة ..


وكم كنت بشوق لك ولحرفك اللامع النابض الناطق بالحق وللحق ...
دمت بألق وإبداع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبن الهمص
أبن الهمص


مشرف عام
مشرف عام
معلومات إضافية
الأوسمة : عضو
فلسطين
سمك مقلي بالبصل والكزبرة Pi-ca-10
ذكر
المشاركات المشاركات : 277
نقاط نقاط : 53869
التقييم التقييم : 50
العمر : 28

سمك مقلي بالبصل والكزبرة Empty
http://palestin.ahladalil.com/forum.htm
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي بالبصل والكزبرة   سمك مقلي بالبصل والكزبرة I_icon_minitimeالثلاثاء 24 أغسطس 2010 - 19:56

ابتعرفو

أنتن عليكن تسوي وإحنا علينا الاكل

هآهآهآهآهآهآ

ههههههههه >>>>>> بستهبل بقووووووه

سلمت يداك

مع خالص تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سفير الغرام
avatar


مشرف إداري
مشرف إداري
معلومات إضافية
الأوسمة : عضو
اليمن
سمك مقلي بالبصل والكزبرة Pi-ca-10
ذكر
المشاركات المشاركات : 6630
نقاط نقاط : 109035
التقييم التقييم : 11
العمر : 33

سمك مقلي بالبصل والكزبرة Empty
https://yassini.yoo7.com/
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي بالبصل والكزبرة   سمك مقلي بالبصل والكزبرة I_icon_minitimeالأربعاء 25 أغسطس 2010 - 16:46

شكرا لك اختي
تقبلي مروري المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
Anonymous


زائر

معلومات إضافية

سمك مقلي بالبصل والكزبرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك مقلي بالبصل والكزبرة   سمك مقلي بالبصل والكزبرة I_icon_minitimeالخميس 26 أغسطس 2010 - 0:27

هههههههههه
تكرم ابن الهمص من عيونى
اشكرك ياجح انتا وسقير
اطيب النى
تحياتى
غريبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك مقلي بالبصل والكزبرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
«أستعرض الموضوع السابق | أستعرض الموضوع التالي»
 مواضيع مماثلة
-
» مواطن يعثر على فار مقلي في وجبة كنتاكي في عمان ……….. هههههههههههههههههههههههههههههه

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
 Konu Linki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 Konu HTML Kodu HTML code
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ سمك مقلي بالبصل والكزبرة ] مخالف ,,من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشاعر لطفي الياسيني :: البيت الفلسطيني :: المطبخ الفلسطيني-
انتقل الى: