ديك رومي محشي بالأرز والخضار

المقادير :

- ديك رومي صغير
-2 ملعقة كبيرة زبدة
-½ 1 كوب ماء
-3 أكواب أرز
- بسلة
- 5 حبات جزر مقطع قطع صغيرة
- 2 حبة فلفل أخضر بارد مقطع
-1 بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة لوز
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقة كبيرة صنوبر
- ملح وفلفل أسود
- قرفة وبهارات
- 1 مكعب مرقة الدجاج

الطريقة :

يغسل الديك الرومي جيداً ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة ويدهن بالزبدة .
تحضر الحشوة بخلط الأرز مع البسلة والجزر والفلفل الأخضر والبصل والصنوبر واللوز والزبيب ويمكن لكِ أن تسوي الخلطة نصف سواء على النار لتسهل عليكِ عملية النضج .
احشي الديك الرومي بالخلطة ثم خيطي الفتحة.
ضعي الديك الرومي في صينية الفرن وأضيفي له كوب مرقة الدجاج ثم غطيه بورق الألمونيوم.
ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات .
عند نضج الديك الرومى انزعي ورق الألمونيوم حتى يصبح لون الديك ذهبي اللون ويقدم .

flower

اتمنى ان تنال على ذائقتكم
تحياتى
غروبه

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
تحية الاسلام
جزاك الله جنة الفردوس الاعلى التي اعدت للمتقين
نفع الله بك الاسلام والمسلمين وادامك ذخرا لمنبرنا الشامخ شموخ
ارز لبنان
ان كل مفردات ثقافتي لا تفيك حقك من الشكر والاجلال والتقدير
لك مني عاطر التحية واطيب المنى
دمت بحفظ المولى

الحاج لطفي الياسيني

» أنبار تعلن تسويق 60 الف طن من محصول الحنطة بالصور || "محشي الضلوع".. يزيّن موائد رمضان ... الأنبار تعلن تسويق 60 الف طن من محصول الحنطة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بالصور || "محشي الضلوع".. يزيّن موائد رمضان بدياربكر التركية نقرتين
» بار تعلن تسويق 60 الف طن من محصول الحنطة بالصور || "محشي الضلوع".. يزيّن موائد رمضان ... الأنبار تعلن تسويق 60 الف طن من محصول الحنطة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بالصور || "محشي الضلوع".. يزيّن موائد رمضان بدياربكر التركية نقرتين ل
» فخذ* ‬الخروف* ‬محشي
» دجاج محشي بالفريكة والخضروات
» كب كيك محشي بنكهتين خيال لايقاوم بالصور