موس شوكولا مع الإجاص والكاراميل | Chocolate mousse

طريقة عمل موس شوكولا مع الإجاص والكاراميل | Chocolate mousse with pear and caramel

صورة موس شوكولا مع الإجاص والكاراميل | Chocolate mousse with pear and caramel

المقادير

جنواز شوكولا

- 250 غراماً من البيض.

- 125 غراماً من السكر.

- 125 غراماً من الطحين.

- 100 غرام من الشوكولا الأسود.

- ملعقة صغيرة من الفانيلا.

موس الشوكولا

- 250 غراماً من الشوكولا الأسود.

- 250 غراماً من الكريما المخفوقة.

موس الكاراميل والإجاص

- 100 غرام من السكر المحروق (الكاراميل).

- 100 غرام من الكريما السائلة.

- 250 غراماً من الكريما المخفوقة.

- 100 غرام من إجاص الكومبوت المقطّع.

الطريقة

- أخفقي البيض والسكر للحصول على مزيج كثيف، ثم أضيفي الطحين رويداً رويداً، مع التحريك بواسطة الملعقة للسماح للهواء بأن يتسرب إلى المزيج.

- صبّي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.

- أخبزي المزيج في فرن لمدة 20 الى 25 دقيقة على حرارة متوسطة.

- أخرجي الكيك من الصينية ودعيه يبرد. 

- ذوِّبي الشوكولا في حمام ماء ساخن، ثم اخلطيها مع الكريما المخفوقة.

- أخلطي الكاراميل جيداً مع الكريما السائلة.

- أضيفي الإجاص إلى الكريما المخفوقة.

- ضعي طبقة من الكيك وفوقها الكريما مع الإجاص ثم طبقة أخرى من الكيك وبعدها ضعي موس الشوكولا.

- ضعي الحلوى في الثلاجة.

- زيّني الحلوى بالكرانبري والشوكولا.

تحية الاسلام
تحية النصر المبين
تحية الشموخ والعزة
...
تحية الكرامة
تحية المرابطين
في ارض الرباط
الى يوم الدين
جزاك الله خيرا
وبارك الله
لك وعليك
حروفك واطلالتك
وعبق كلماتك
بحر من العطاء
لن ينضب
كلماتك سفينتي
التي ابحر بها
في عباب البحر
الى شاطئ
البر والامان
حروفك ابجدية عشق
من سالف الازمان
موسيقى كلماتك الحانية
انشودة تتحدى
السجان والقضبان
قوافيك حصار
يحاصر قوى الشر
والاثم والعدوان
شهادتي بك مجروحة
ارسلها اليك
على جناحي
طائر الفينيق
من عتمة الدرب
الى مصباح
الامل والبريق
دمت بحفظ المولى
باحترام
الحاج لطفي الياسيني
ابي مازن

لله يعطيكـ آلف عآفية على الرد الجميل

آسعدني تواجدكـ الجميل بالموضوع

نورت وعطرت الموضوع

الله لايحرمني تواجدكـ المميز

تقبل ودي قبل ردي