السمبوسة تسيطر على الموائد الرمضانية وخبراء يحذرون من سعراتها الحرارية

تُعتبر السمبوسة من الأكلات المشهورة، وخاصة على مائدة شهر رمضان، ولكن يجب الاعتدال في تناولها بسبب السعرات الحرارية المرتفعة.

وتتكون السمبوسة من الطحين والأجبان واللحوم والزبدة والزيت، ولذا فهي خليط من النشويات والبروتين والدهون.

ويفضل خبراء الطبخ والتغذية شوي السمبوسة بدلاً من قليها، للحد من الزيوت المشبعة التي تزيد من السعرات الحرارية، كما أن القلي حتى الإحمرار لا يترك الفائدة المرجوة من العناصر الغذائية، ومتى ما تحول لون الأكل إلى البني فقد قيمته الغذائية.

وتحتوي سمبوسة الجبن على 23 غراماً من الدهن، وتتضمن 4 حبات سمبوسة بالجبنة على ما يساوي ثلث حاجة الإنسان من السعرات في يوم كامل.

أما سمبوسة اللحم، فتحتوي على 39 غراماً من الدهن، وتحتوي 4 حبات من سمبوسة اللحم على 460 سعرة حرارية.

ومن وجهة نظر صحية، يُنصح بالسمبوسة بالخضروات، لأنها أخف وتقل سعراتها بمقدار الربع تقريباً عن السمبوسة بالجبن أو اللحم.

ومن مضار السمبوسة أنها قد تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم نتيجة الأملاح فيها، ما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.

ومن أجل طهي سمبوسة صحية أكثر، يفضل استخدام الطحين الأسمر، وجبنة قليلة الدسم.

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
تحية الاسلام
جزاك الله جنة الفردوس الاعلى التي اعدت للمتقين
نفع الله بك الاسلام والمسلمين وادامك ذخرا لمنبرنا الشامخ شموخ
ارز لبنان
ان كل مفردات ثقافتي لا تفيك حقك من الشكر والاجلال والتقدير
لك مني عاطر التحية واطيب المنى
دمت بحفظ المولى
عاش العراق ..
عاشت المقاومة العراقية البطلة
عاشت فلسطين حرة عربية من البحر الى النهر
المجد والخلود لشهداء أمتنا الأبرار
والله أكبر .. الله أكبر
اللهم من المجاهدين العمل والإنابة ومنك التسديد والإصابة
أن الموت على حبل العزه اشرف الاف المرات من العيش على بساط العار
عذرا لتكرار الردود فانا مشلول

» تاريخ الموائد الرمضانية .. ولائم رسمية وأهلية وتقاليد أدبية وفنية
» الفلفل الحار يساعد فى حرق السعرات الحرارية ويقلل الشهية
» أبناء مؤسسي النظام الإيراني يحذرون من سقوطه
» نواب يحذرون من المس باحتياطي المركزي من الذهب والعملات
» "الأفعى والسلم".. مختصون يحذرون من قرار الحكومة العراقية رفع قيمة الدينار

صفحة 1 من اصل 1